Agriturismo in Piemonte, Cascina San Bernardo a Magliano Alfieri, Monferrato Langhe Roero ASTI

A pochi chilometri da Alba, il castello di Magliano Alfieri sorge su una della più belle colline della zona.Nel paese, oltre agli edifici di notevole interesse storico e culturale, si trova la Cascina San Bernardo, luogo ideale come base per escursioni e trekking alla scoperta dei sentieri che attraversano le Langhe ed il Roero.Immersa nell'incantevole atmosfera del Roero

a diretto contatto con la natura, l'ottocentesca Cascina San Bernardo vi offre la possibilità di soggiornare nelle sue sei camere che coniugano l'ambientazione d'epoca con i più moderni comforts. prima colazione in saletta riservata Vi aspettiamo per vivere momenti di pace e di relax ampio parcheggio Scendendo il territorio della provincia da nord a sud, lungo un itinerario sinuoso nella campagna in cerca di svago e noscenza, qua e là attratti dal fascino dei luoghi e alle suggestioni della memoria, rapiti in una pausa di serenità dall'antica semplicità e dal garbo dei costumi, ci siamo trattenuti presso le aziende agrituristiche, che abbiamo idealmente rappresentato come le antiche locande di posta dei magico'700 collocate sapientemente lungo il tragitto. Abbiamo pensato di proporre, con questa guida, una dimensione minore, ma non meno accattivante, di fare turismo, di vivere il tempo libero come occasione per riscoprire e abbandonarsi alle suggestioni degli umori tranquilli, degli odori profondi e dei sapori genuini della campagna, in un'atmosfera che improvvisa sempre ambientazioni diverse e che conserva, per quanto qui e là intaccata da intromissioni urbane, ancora intatta una fisionomia rurale, di habitat, di valori. L'agriturismo accende il desiderio di immergersi nella quiete, di farsi dominare dai ritmi lenti e immutabili della natura, di abbandonarsi alle suggestioni evocate dagli odori dei campi, dell'erba, degli alberi da frutto, dei pane appena sfornato. La crescente domanda di una nuova dimensione di turismo agreste, e per così dire "naturale" obbedisce, forse inconsciamente, a un richiamo ancestrale di dare una risposta al bisogno di ritrovare certe atmosfere, certi piaceri, di trasmettere alla nostra memoria il ricordo di antichi odori, di assaporare l'incantesimo dell'oscurità, dei silenzio, della quiete..L'attività agrituristica è, tuttavia, necessariamente legata all'esigenza di un'economia integrata, per cui soltanto nella puntuale definizione di compiti, funzioni e proporzioni con l'attività agricola essa trova una sua ragione d'essere e di prosperare;perciò la programmazione dello sviluppo agrituristico dovrà inserirsi nel più ampio piano economico e territoriale provinciale, prevedendo da un lato precise ipotesi di salvaguardia ambientale, dall'altro promuovendo adeguati interventi nei settori produttivi collaterali al settore agrituristico che possono risaltare soltanto in una visione globale dello sviluppo. Le aziende agrituristiche dei nostro territorio costituiscono una felice espressione della combinazione delle risorse naturali con quelle finanziarie rappresentate dal capitale, dal lavoro e dalle capacità manageriali, la cui importanza va ben al di là dei mero significato economico dato dall'integrazione di reddito che le stesse ricavano dall'esercizio di quest'attività. Nella rappresentazione che abbiamo cercato di fornire della realtà di questo comparto vitale della nostra economia, ci siamo sforzati di evocare, insieme con i valori delle tradizioni enogastronomiche della civiltà contadina, anche il fascino e la seduzione di un ambiente che, pur toccato da radicali trasformazioni che hanno profondamente accelerato l'evoluzione della produzione agricola modificando anche il paesaggio agrario, ha tuttavia sapientemente filtrato ed attutito le contraddizioni che lo sviluppo economico ha portato con se', amalgamando le positività dei progresso alle peculiarità della civiltà contadina.

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